HerreJesus vilken underbart GOD mat jag har ätit nu! Det var nog det godaste jag ätit på mycket länge. Älgköttbiten har alltså legat i rödvin + lite morötter och lök och puttrat i nästan 4,5 timme. Sen tog vi upp köttbiten och gjorde sås på rödvinet och sen potatismos, kantareller och haricoverts (stavas?) till, och jag är så mätt och min mage är så stor, men åh så gott det var. Så nu vet jag att älg går att äta! Det gäller bara att hitta ett bra recept.
Var lite lat i dag så jag longerade båda hästarna i stället för att rida. Det var, tro det eller ej, riktigt bra underlag på mitt lilla gärde. Började med Othello, spände in honom och hej o hå vad han stretade emot och blev genomsvett. Provade lite galopp, men det var knappt lönt, han slog med huvudet och stretade och gjorde konstiga små hoppsasteg. Så tråkigt med honom just nu, vi får väl se om blodprovet visar ngt, annars får vi väl göra ngn sorts utredning på honom.
Otilia var pigg och arbetsvillig som vanligt, lugn och fin oxå. Nöjd med henne idag =) !
Nu ska jag fläska ner mig i sängen och glo på tv. Lite chips och dip kanske går ner? =o
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar